ぶりレシピ集
ぶりのカルパッチョ
レシピ情報（1人分当たり）
エネルギー234kcal 塩分1.1ｇ 調理時間10～20分
材 料 （2人分）
ぶり（刺身用） 120ｇ
たまねぎ 1/4個
レモン 1/4個
パプリカ（赤） 1/8個
水菜 10ｇ
[Ａ]
塩 小さじ2/5
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
バルサミコ酢 小さじ1
作り方
1 たまねぎ・レモンは薄切り、パプリカはせん切り、水菜はざく切りにします。
2 器に5ｍｍ幅にスライスしたぶり・（1）を彩りよく盛り付けます。
3 [Ａ]（塩・こしょう・オリーブ油・バルサミコ酢）を混ぜ合わせてソースを作り、（2）に回しかけます。