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このたび、株式会社黒瀬シーフーズ（当社の加工部門）は、令和７年度の「食品衛生優良施設」として厚生労働大臣表彰を受賞しました。

「食品衛生優良施設」とは、厚生労働省が食品衛生の普及向上を図り、優良な食品衛生施設を他の模範とすることを目的に表彰するものです。本表彰は、食品衛生法の対象施設の中から、衛生管理状態が特に優秀で、他の施設の模範となる施設が選ばれます。

当社では、会社設立以来、衛生管理体制の構築や、施設全体の衛生環境の維持・向上に取り組んできました。
具体的には、５S（整理、整頓、清掃、清潔、躾）の徹底や、設備の衛生状態の維持・従業員への衛生教育など、日常的な衛生管理を継続的に行っています。

この賞は、加工部と品質保証部が連携・協働し、日頃から地道な努力を積み重ねてきた結果、受賞することができたものです。
日々着実に衛生管理に取り組み続けることは食品安全にとって最も重要であり、大変なことでもありますが、従業員一人一人が高い意識を保ち、安全な商品を生産することに全力を注いでいます。

今回、その成果が認められたことを大変うれしく思います。

表彰式は、令和７年10月16日（木）に東京・明治座にて開催されました。受賞施設の一覧はこちらのリンクよりご確認頂けます。

【厚生労働省ホームページ】　

【食品衛生優良施設】

【公益社団法人　宮崎県食品衛生協会ホームページ】

日々の地道な努力のたまものとして、今回の受賞を励みに、これからも衛生管理の徹底・向上に努めてまいります。