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７月28日から８月10日までの期間中、東京駅構内の「dancyu食堂」にて、当社自慢の「活〆黒瀬ぶり」を使用した「夏の黒瀬ぶりかつ定食」を数量限定で販売します。「dancyu食堂」は、食の総合メディア『dancyu』（株式会社プレジデント社）がプロデュースするレストランで、JR東京駅「グランスタ八重北」１階八重北食堂内にあります。

今回ご提供する「夏の黒瀬ぶりかつ定食」は、下記の豪華な内容を2,180円でお楽しみいただけます。
●３種盛り
　◦ブリかつ：きめの細かい脂がさらりと溶けて旨味となる上品な味わいのブリかつ。バランスのよい脂のりの背側の身を使い、サクッと軽い歯さわりの薄衣の中からフワフワの身が現れます。
　◦ブリの梅しそフライ：脂が多くのっている腹側の身を使い、梅肉と青じそがブリの脂の旨さをさっぱりと引き立てます。大根おろしとの相性も抜群です。
　◦ブリコロッケ：頭と骨についている身をオーブンで香ばしく焼いてからほぐして、自家製ベシャメルソースに加え、マッシュしたジャガイモと混ぜてコロッケにしました。
●黒瀬ぶりの刺身
●小鉢、漬物、ご飯、味噌汁

さらに、本定食以外のメニューをご注文のお客様にも、「黒瀬ぶり」の刺身小鉢を毎日先着70名限定で無償提供いたします。

「活じめ黒瀬ぶり」は、一年を通して脂がのり、四季を問わず「旬」のおいしさを味わえる養殖ブリとしてご好評いただいております。
きめ細かな脂のりとバランスのよい旨み、上質な味わいが特徴で、日本国内はもちろん、ヨーロッパをはじめ世界中で人気が高まっています。
夏こそ味わいたい、黒瀬ぶりの上質な脂のりをぜひご堪能ください。