2015年08月19日
夏のブリ料理 １
こんにちは。食品部加工課のＨ．Ｋです。フィレラインを担当しています。
みなさん黒瀬ブリをどのようにして召し上がっていますか？
私は刺身、あら煮、照焼きなど。ポピュラーな料理ばかりなので、たまには普段作らないようなブリ料理のレシピを探してみました。ぶりなます、棒々鰤（ばんばんぶり）など黒瀬サイト内のレシピ集から、いろんな料理が見つかりました！さっそく料理してみようかと思いましたが・・・現在、盆の繁忙期真っ只中！ちょっと余裕がありません(^_^;)
次回「夏のブリ料理２」で実際に作った料理をご紹介しようと思います。お楽しみに！
