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黒瀬水産株式会社

一年中、旬で
おいしい魚をお届け
豊かな食卓を支えます

 

世界水準の
養殖技術

自然豊かな南九州の海に
黒瀬水産の養殖場はあります。
最新のサステナブルな養殖技術で安全でおいしいお魚を1年中、世界中に届けています。

豊かな育成環境

養殖拠点

黒瀬水産は宮崎・鹿児島の各地に養殖場を備えています。
雄大な海の恩恵を多大に受けた育成環境で育った美味しい魚を食卓にお届けします。

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養殖場の風景

黒瀬ブランド

黒瀬ぶりが飾りつけされている様子

黒瀬ぶり

一年間を通して脂がのった「旬」のおいしさが味わえる、完全養殖の自慢のブリです。

黒瀬ぶり ブランドサイト
黒瀬かんぱちが飾り付けされている様子

黒瀬かんぱち

ブリ養殖で培った養殖技術を活用し、しっかりと脂がのった、旨味も色味も追及した自慢のカンパチです。

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安心・安全の
こだわり

衛生管理をした施設でぶりをさばいている様子

品質管理体制

美味しく安全に食べていただきたい、その思いから黒瀬ぶり・かんぱちを商品として出荷するまでの施設内では、様々な衛生管理を行っています。

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ぶりを検査している様子

国際認証の取得

黒瀬ぶり・かんぱちを商品として出荷する加工施設は、FSSC22000、EU-HACCP、ISO22000といった様々な認証を取得しています。

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黒瀬水産に
ついて

黒瀬水産は、これからも安全安心な食をお届けすると同時に地球の海洋資源を守る活動を続けてまいります。

企業情報

黒瀬水産株式会社代表取締役社長の写真

代表メッセージ

サステナブルな養殖技術の両立。年間を通して、高品質なブリ・カンパチを届けるだけでなく、海洋資源にも優しい在り方を追求しています。

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会社概要
行動計画
企業憲章
事業所案内

サステナビリティ

検査している様子

サステナブル経営

水産資源の持続的活用や環境、生態系に配慮した取り組みを推進しています。

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お知らせ

2024年10月01日
// お知らせ
「サステナブル・シーフード・ウィーク２０２４」への協力について
2024年09月21日
// お知らせ
東京駅構内「dancyu食堂」で「活じめ黒瀬ぶり」使用した定食を期間限定提供
2024年05月30日
// お知らせ
リクルートサイト　リニューアルのお知らせ

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養殖を通して
豊かな食卓と笑顔を
つくる仕事です

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